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Recettes de cuisine

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  1. Recette Chili Con Carne Vegan

    5/5, Note de l'auteur 5
    INGREDIENTS : pour 5 personnes - 500 g de viande hâchée vegan - 1 grosse boite de tomate peées en conserve - Du concentré de tomate (ou des vraies tomates à laisser mijoter) - 1 boite de maïs - 1...
  2. Les Chiftele

    5/5, Note de l'auteur 5
    Ingrédients : - 200g de viande hachée. - Du pain de mie rassis - 1 oeuf - De l'oignon, de l'ail, persil, un peu d'herbes, huile d'olive, du sel et du poivre - De la farine 1. Dans un récipient...
  3. les croquettes de fromage (ou comment récupérer du pain rassi)

    Votre pain est vraiment devenu trop dur, même pour du pain perdu? broyez-le! et faites en des croquettes de fromage!
  4. Le pain perdu (ou comment se régaler avec du vieux pain)

    C'est déjà arrivé à tout le monde de se retrouver avec une miche de pain ou une baguette datant de la veille et trop dure pour la manger comme ça. Eh bien plutôt que de la jeter on peut tout...
  5. Chou-fleur façon tika massala [VGL]

    Je croyais que je n'aimais pas le chou-fleur, mais ça c'était avant... avant de découvrir cette recette savoureuse ! En fait, c'était parce que j'avais l'habitude de manger du chou-fleur cuit à...
  6. Onion rings / beignets d'oignons [VGL]

    Ingrédients : * 2 gros oignons rouges * 220 g de farine * 30 cL d'eau froide gazeuse (sinon eau froide plate) * 80 g de maïzena * 200 g de panko (sinon 200 g de chapelure classique) * 1 demi...
  7. Samossas de pommes de terre et petits pois [VGL]

    Ingrédients (pour 16 samoussas) : 10 feuilles de bricks 900g de pommes de terre 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à café de cumin 2 oignons moyens 1 tasse de bouillon de légumes 1 cuillère...
  8. Champignons farcis [VGL]

    Pour 4 personnes : * 8 gros champignons * 10 cL d'huile d'olive * 3 tranches de pain complet * 250g de tomates cerises * 1 bouquet de persil plat * 2 gousses d'ail * 2 cuillère à soupe de...
  9. Truffes au chocolat [VGL]

    5/5,
    INGREDIENTS (pour 4 personnes) 200 g de chocolat noir pâtissier (idéalement, pas plus de 60% de cacao) 90 g de sucre glace 5 cuillères à soupe d'huile de coco fondue 1 cuillère à soupe d'eau 10...
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